Porro, semi microgreens ▶︎ MP SEEDS

Descrizione

Semi di Microgreens di Porro

Informazioni Generali sui Microgreens di Porro

I microgreens di porro appartengono alla famiglia delle verdure allium, strettamente imparentati con aglio, cipolle, scalogni e cipollotti. Come altre erbe micro, possono essere considerati superfood, poiché contengono una combinazione unica di flavonoidi e nutrienti contenenti zolfo, con un profilo nutrizionale che vanta decine di composti benefici. Molto popolari tra i cuochi dei ristoranti, i microgreens di porro aggiungono un sapore delicato di cipolla e un richiamo visivo a qualsiasi piatto.

Sapore e Aspetto dei Microgreens di Porro

I microgreens di porro hanno un sapore delicato di cipolla e aglio, ma non è soverchiante. Tuttavia, a causa delle somiglianze con cipolla e aglio, si raccomanda di non fissare appuntamenti importanti subito dopo il loro consumo.

Questi microgreens sono visivamente attraenti. Con un gambo sottile, lungo e verde, terminato con un seme che sembra una perla nera, ogni germoglio aggiunge un tocco di eleganza alle creazioni culinarie.

Come Coltivare Velocemente e Facilmente i Germogli di Porro?

È possibile coltivare i porri come microgreens? Sì, puoi coltivare i porri come microgreens. Segui questi passaggi per una coltivazione rapida e facile:

Preparazione: A differenza della piantagione tradizionale, ricorda che i semi dei microgreens non vengono interrati nel suolo. Distribuisci i semi generosamente sulla superficie del suolo in un vassoio con fori di drenaggio. Compatta il terreno e inumidiscilo uniformemente.
Densità di semina per un vassoio tradizionale 10x20 è di 50 grammi.
Periodo di Oscurità: Posiziona un secondo vassoio sopra, aggiungi un piccolo peso e inizia un periodo di oscurità di 6-8 giorni.
Germinazione: I microgreens di porro germinano lentamente, impiegando 6-8 giorni. Una volta che insieme spingono verso l'alto il peso, rimuovi la copertura e introducili a una luce delicata. Crescono perfettamente in ombra quando coltivati all'esterno.
Irrigazione: Usa il metodo di irrigazione dal basso per mantenere il suolo umido. Inizialmente, annaffia dall'alto per fornire un'alta umidità, il che aiuta a produrre gambi dall'aspetto gradevole.
Raccolta: Raccogli i tuoi micro cipollotti quando sono lunghi 5 cm per una texture, un sapore e un contenuto nutrizionale ottimali. I microgreens di porro spesso mantengono i gusci dei semi, che sono commestibili, ma possono essere rimossi passando leggermente la mano su di essi. Si consiglia di lasciarli poiché conferiscono un aspetto unico.
Conservazione: Conserva i semi in condizioni fredde, preferibilmente nel tuo frigorifero. Per una migliore conservazione, lascia che i germogli crescano mezza giornata in più dopo l'ultimo risciacquo prima di refrigerarli.

Benefici per la Salute e Uso dei Microgreens di Porro

I germogli di porro sono sani?

Certo, la risposta è sì! I microgreens di porro sono ricchi di nutrienti,

tra cui vitamina A,
vitamina B6,
vitamina C,
vitamina E,
vitamina K,
potassio,
manganese,
magnesio,
folato,
riboflavina,
rame,
ferro,
fibre e acidi grassi omega-3.

Gli studi scientifici hanno dimostrato che questa combinazione di vitamine e minerali offre significativi benefici per la salute se consumata quotidianamente.

Come mangiare i microgreens di porro?

Questi microgreens non sono solo nutritivi ma anche versatili in cucina. Possono essere utilizzati per migliorare il sapore e la presentazione di una vasta gamma di piatti. Aggiungili a insalate, panini, zuppe e come guarnizione per portate principali per godere del loro sapore delicato di cipolla e dei benefici nutrizionali.

Varietà:	Porro
Categoria di semi:	Semi microgreens
Nome latino:	Allium Tuberosum
Livello di difficoltà:	Facile
Quantità di semi per grammo:	350 semi
Densità di semina per vassoio 10x20:	50 grammi
Germogliare in bassa temperatura:	Sì
Ammollo:	No
Annaffiatura:	Moderata
Tempo di blackout:	6 giorni
Tempo totale di crescita:	11 giorni
Sapore:	Cipolla Aglio
Colore del fusto:	dal bianco al verde
Colore di foglie:	Verde
Benefici nutrizionali:	A, C, K, Ca, Mg