Il successo nella coltivazione dei microgreens non dipende solo dai semi, ma anche dalle attrezzature che utilizzi. Dai vassoi e tappetini di cocco all’illuminazione, ai fertilizzanti e alle cassette per il trasporto — ogni strumento contribuisce a ottenere raccolti forti, sani e uniformi. Con gli accessori giusti, adeguati alla tua scala di produzione, potrai aumentare le rese e semplificare il lavoro quotidiano.

Quali microgreens si vendono meglio in ciascun Paese europeo? Scopri le preferenze regionali: dal nasturzio francese al broccolo tedesco, dal basilico italiano all’aneto nordico — e osserva come cucina, clima e cultura influenzano la domanda in tutto il continente.

Scopri una crema fresca e vellutata con la nostra Ricetta della Crema di Avocado e Microgreens di Nasturzio. L’avocado maturo si unisce al limone, all’olio extravergine d’oliva e ai microgreens di nasturzio dal gusto pepato per creare una pasta ricca di sapore. Ideale per la colazione — servila sul pane con un uovo in camicia per iniziare la giornata in modo sano e gustoso.