Insalata di piselli, semi microgreens

Descrizione

Insalata di piselli, semi microgreens - leggi come coltivarli in pochi e semplici passi e raccogli i loro benefici salutari!

I microgreens e i germogli di piselli non possono mancare in nessuna cucina. Con la loro consistenza croccante ma gustosa e la varietà di sapori tra cui scegliere, queste verdure best seller di tutti i tempi hanno una grande forza senza bisogno di presentazioni complicate. Le insalate di piselli non presentano le estremità a forma di fiore, come Pea Frilly, Pea Jumbo, o Pea Foxy), ma solo foglie a forma di cuore. Non perdere sfuggire l'occasione di aggiungere un po' di Pisum sativum per dare un apporto nutrizionale in più ai tuoi piatti.

Consigli per la coltivazione:

I semi di microgreens di piselli richiedono 8-12 ore di ammollo.
6 giorni di blackout.
15-17 giorni di crescita.
Se i tuoi ortaggi crescono troppo lentamente, diminuisci la quantità di luce.
Se stai cercando di ottenere una consistenza più croccante, diminuisci la quantità di luce.
Innaffia dal basso.

Benefici per la salute e utilizzo:

I microgreens di piselli sono un'ottima fonte di fibre alimentari, proteine, vitamine A, C e K e minerali come calcio, magnesio, fosforo, potassio e zinco. Mangiare microgreens di piselli può contribuire ad aumentare i livelli di energia e a migliorare la salute generale.

Gli antiossidanti contenuti nei microgreens di piselli sono stati collegati alla riduzione dell'infiammazione nel corpo e alla protezione contro alcuni tipi di cancro. Il contenuto di vitamina A contribuisce a rafforzare il sistema immunitario, mentre la vitamina C è necessaria per la salute della pelle e della vista. Inoltre, i microgreens di piselli sono un'ottima fonte di ferro che aiuta a combattere la stanchezza e a prevenire l'anemia.

Il potassio aiuta a regolare la pressione sanguigna, mentre il magnesio contribuisce a rilassare i muscoli e a mantenere forti le ossa. L'aggiunta di microgreens di piselli alla dieta può anche aiutare la digestione, poiché contengono prebiotici che favoriscono la crescita di batteri benefici nell'intestino.

I microgreens di piselli possono essere incorporati in una vasta di ricette, tra cui insalate, panini, piatti stir-fries persino frullati. Per massimizzare i benefici nutrizionali dei microgreens di piselli è meglio consumarli freschi o leggermente cotti al vapore, poiché una cottura troppo prolungata può ridurne il contenuto di sostanze nutritive. I microgreens di piselli non sono solo deliziosi, ma anche ricchi di nutrienti essenziali che possono favorire la salute e il benessere.

Il lotto che abbiamo in questo momento è leggermente diverso dall'insalata di piselli degli anni precedenti, ha semi verdi più piccoli, che fruttano fusti e foglie croccanti con piccoli viticci. Dai a vedere cosa abbiamo preparato per te. Sicuramente ti piacerà :)

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Varietà:	Insalata di piselli
Seed Category:	Semi di microgreens
Nome latino:	Pisum sativum
Livello di difficoltà:	Medio
Numero semi per grammo:	5 semi
Densità di semina in vassoio 10x20:	250 grammi
Germogliare in bassa temperatura:	Sì
Ammollo:	Sì 8-12 ore
Annaffiatura:	Frequente
Tempo di blackout:	5 giorni
Tempo totale di crescita:	16 giorni
Gusto:	Fresco, delicatamente nocciola e dolce
Colore del fusto:	Verde
Colore di foglie:	Verde
Benefici nutrizionali:	A, C, K, Ca, Mg