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Bietola rossa, semi microgreens

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Descrizione

Microgreens di bietola rosa

I microgreens di bietola sono giovani e delicati germogli della pianta di bietola che vengono raccolti poche settimane dopo la germinazione. Questi microgreens hanno foglie di un verde vivace e steli colorati di rosa o viola, che aggiungono un elemento visivamente attraente a qualsiasi piatto. Il suo nome latino è: Beta Vulgaris.

Il gusto dei microgreens di bietola
I microgreens di bietola hanno un sapore delicato e terroso, con una leggera nota di dolcezza. Offrono un gusto piacevole e rinfrescante, che li rende un ingrediente versatile per diverse applicazioni culinarie.

Consigli per la coltivazione dei germogli di bietola

Per coltivare i microgreens di bietola, segui i seguenti passaggi, simili a quelli della coltivazione dei microgreens di bietola

  • Piantare i semi senza metterli in ammollo
  • I primi segni di crescita si dovrebbero vedere già dopo 3-4 giorni.
  • Ci vogliono circa 12 giorni prima che i microgreens di bietola raggiungano lo stadio ottimale per la raccolta.
  • Durante la crescita, occorre non annaffiarli troppo e
  • e si raccomanda un'ampia illuminazione per favorire una crescita sana.

Utilizzo di microgreens di bietola rossa

I microgreens di bietola possono essere utilizzati in insalate, panini, wrap, zuppe, frullati, piatti di pasta e come condimento per la pizza. Il loro sapore delicato e l'aspetto vivace conferiscono freschezza e valore nutritivo a una gran varietà di piatti. Sperimenta ed esplora nuovi modi per incorporare i germogli di bietola nelle tue ricette preferite per aggiungere gusto e fascino visivo.

Benefici per la salute

I microgreens di bietola non sono solo una delizia culinaria, ma offrono anche diversi benefici per la salute. Sono poco calorici, circa 23 kcal per porzione, e contengono 4,1 grammi di proteine, 27 grammi di carboidrati e 0,1 grammi di grassi. Questi microgreens rappresentano una ricca fonte di sostanze nutritive, tra cui fibre, vitamina K e magnesio.

FAQ:

  • I microgreens di bietola possono essere consumati crudi?

 

Sì, i microgreens di bietola possono essere consumati crudi. Le foglie e i gambi teneri sono un'ottima guarnizione per insalate, panini, wraps e piatti vari.

 

  • Posso surgelare i miei microgreens di bietola?

Sì, è possibile congelare i microgreen di bietola per utilizzarli in futuro. Basta metterli in un sacchetto con chiusura a zip e aggiungerli surgelati ai smoothies o utilizzarli in altre ricette a seconda delle necessità.

 

  • La bietola cruda è sicura?

Sì, la bietola cruda è sicura da consumare. Può essere gustata sia cruda che cotta, offrendo una serie di benefici nutrizionali.

I microgreens di bietola offrono un sapore delizioso, un profilo nutrizionale impressionante e una grande versatilità in cucina. Sia che le consumi crude o che le includi nei vostri piatti, sono un'eccellente aggiunta a una dieta sana.

 

 

 

Varietà:
Bietola
Categoria di semi: Semi di microgreens
Nome latino: Beta Vulgaris
Difficoltà: Media
Numero di semi per grammo: 90 semi
Densità di semina in vassoio 10x20: 80 grammi
Germogliare a bassa temperatura:
Ammollo: No
Annaffiatura: Raramente
Periodo di blackout: 5-6 giorni
Tempo totale di crescita: 15-16 giorni
Sapore: Terroso, Barbabietola
Colore dello stelo: Rosa
Colore delle foglie: Verde
Benefici nutrizionali: A, C, K

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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