I microgreens di senape si distinguono per il loro gusto intenso, la crescita rapida e l’aspetto molto decorativo. Per alcuni sono un’aggiunta piccante ai panini, per altri un elemento fondamentale nella cucina gourmet. Se ti stai chiedendo quale varietà scegliere, vale la pena conoscere le differenze tra le diverse tipologie. Questa guida offre un pratico confronto tra microgreens per aiutarti a scegliere le varietà più adatte alle tue esigenze.

Quale substrato scegliere per i microgreens? Questa guida confronta terriccio, torba, fibra di cocco, tappetini di cocco e di canapa, pad in cellulosa, supporti riutilizzabili e substrati idroponici in termini di ritenzione idrica, aerazione, igiene, costi e sostenibilità.

I coltivatori di microgreens si concentrano spesso su luce, acqua e semi, ma c’è un fattore invisibile che può determinare il successo o il fallimento del raccolto: i funghi. Scopri quali funghi aiutano o danneggiano le tue coltivazioni e impara alcuni consigli pratici per favorire quelli benefici ed evitare quelli nocivi.