Valerianella - semi microgreens
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Descrizione
Semi microgreens di borragine - prova il gusto unico e rinfrescante del cetriolo!
I microgreens di borragine sono piccole gemme verdi e saporite con una delicata croccantezza. Queste deliziose piantine, che derivano dal latino "Borago officinalis L.", hanno sia un sapore di cetriolo sia foglie ovali e leggermente pelose - come le loro forme mature - che conferiscono un aspetto incredibile al piatto!
Consigli per la coltivazione dei semi di borragine:
Sfrutta la potenza dei microgreens insieme alla borragine! Questi semi sono ottimi per la coltivazione di microgreens e di fiori commestibili. Tutto quello che devi fare è dare a questi semi dall'aspetto un po' bizzarro (guarda la foto) 5-6 giorni di leggera tregua dalla luce (fase di blackout) e ricordarti di dare ogni giorno una boccata d'aria fresca ai tuoi piccoli ortaggi. In caso contrario, potrebbero comparire delle muffe. Dopo 14 giorni di crescita saranno pronti con un sacco di foglie succulente che spunteranno - assicuratevi di continuare a curarli fino a quando non si trasformeranno in foglie vere!
Benefici per la salute e uso:
Per secoli la borragine è stata venerata per le sue proprietà curative. Dalla regolazione degli ormoni alla purificazione del sangue, dalla riduzione delle infiammazioni alla promozione della salute delle vie urinarie, non c'è da stupirsi che questa piccola fonte di nutrimento sia ancora oggi una delle principali scelte della medicina olistica. I microgreens di borragine sono particolarmente benefici in quanto ricchi di vitamina C, vitamine B (acido folico) e K, che favoriscono il sistema immunitario, lo sviluppo del DNA e la guarigione delle ferite. È logico che la tradizione ancestrale attribuisca a questi ortaggi ricchi di sostanze nutritive un valore così elevato!
I microgreens di borragine sono un'aggiunta perfetta a cibi e bevande, con un tocco unico di sapore fresco di cetriolo. Le loro dimensioni ridotte li rendono facili da aggiungere come guarnizione a qualsiasi piatto, ma possono anche essere utilizzati come ingrediente principale di insalate o cocktail! Goditi la loro intrigante sensazione di gusto a ogni morso o sorso.
| Varietà: | Borragine Viola |
| Categoria di semi: | Semi microgreens |
| Nome latino: | Borago officinalis L. |
| Livello di difficoltà: | medio |
| Numero semi per grammo: | 50 semi |
| Densità di semina in vassoio 10x20: | 70 grammi |
| Germogliare in bassa temperatura: | Sì |
| Ammollo: | No |
| Annaffiatura: | Raramente |
| Tempo di Blackout: | 4-5 giorni |
| Tempo totale di crescita: | 14-17 giorni |
| Gusto: | Cetriolo |
| Colore del fusto: | Verde chiaro |
| Colore di foglie: | Verde chiaro |
| Nutrition benefits: | B, C, K |
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